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基斯 Chris | 30th May 2008 | 又抵死 | (1391 Reads)

基本上呢件事冇諗過要將佢曝光,不過我都辭左職,過兩個禮拜就走,所以我決定自爆!

話說上年十一月尾,我夾埋兩日day off 再請了兩日假,一共四日,偕同朋友和darling一起到Bangkok玩幾日。但那時我返工才三個禮拜,又點好意思咁快就請假呢?所以我講大話同老細講:我有個朋友嫁左個泰國華僑,所以到泰國擺酒結婚,所以我希望可以放幾日去飲!

假就放了,但如何令公司沒有一個人懷疑我講了大話呢!正在頭痛之際,奇蹟出現了……

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基斯 Chris | 27th May 2008 | 又出門 | (703 Reads)

雖然我申請不到愛爾蘭的「工作假期」簽證,卻得到招呼一位愛爾蘭人的機會。

www.couchsufring.com 之中,認識到Terry,一個來自北愛爾蘭Belfast的男仔。因為聯絡不上的阻濟,原本打算陪他3日的,最後卻只有昨日星期一能夠帶他走走。

雖說是帶別人遊覽,其實自己也不是一個遊人嘛!在大澳遇著「天后誕」有大戲睇,陪Terry觀看之餘,讓我第一次認認真真的看大戲,發覺原來也不是那麼悶呢!還有「昂平360」我也是第一次坐啊!

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能夠認識到來自遠方的朋友,而且相當投契,內心有種難以平伏的愉悅,現在他走了除了不捨得之餘內心還有一點激動。這次文化交流除了得到友情之外,雙方也在同一日之內說了多次「really?」

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基斯 Chris | 25th May 2008 | 又出門 | (752 Reads)

緬甸 - 閒人免進 (1)

緬甸 - 閒人免進 (2)

因為沒吃飯加上徬徨的我,面青青的回到Lucky飯店向老闆求助,因為他說過無論遇到什麼困難我都可以找他幫忙的。熱心的老闆猛地安慰我不用擔心,同時間也怪責我怎麼不一早上路呢!他說會為我張羅,著我上房休息,梳洗整理一下,然後下午四時會派人上來找我。

老闆雖說不用擔心,但我又可能不焦急呢!未夠四點我就已經走落飯店大堂等候。老闆著人取我的護照去影印幾份,然後帶我到各個有關政府部門去解釋請況,「讓他們看一看你的咀唇是粉紅色的就沒事啦!」老闆說。「吸毒的咀唇都是黑的嘛!」他補充一句,希望能夠得到准許到Bhamo去,不然就回去Lashio好了。

跟著我就騎上老闆伙計的電單車後坐到處走。被帶到警察局啦,那裡差不多人人都扛著一柄機關槍的;又去到不知是誰人的家啦,那個像是林雪於《黑社會》裡的大爺正在看電視;又去到瑞麗市的關口一個寫字樓去,那個皮膚粗糙且咀唇黝黑一副風流相的長官活像吸了100年鴉片似的。由於那個飯店伙計和官員們不懂英文(或國語),不知道發生甚麼事的我,有點像妓女跟著「馬伕」到處去見大爺的,只會斯斯文文的企,含差又尷尬的微笑著。

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基斯 Chris | 23rd May 2008 | 一般 | (582 Reads)

剛剛看完Indiana Jones回來!一向不是動作片擁躉的我,看這齣戲也只是想一睹偶像Cate Blanchett 的演出。整套電影OK啦,但Cate Blanchett 的演技可真是叫人嘖嘖稱奇,總叫人在腦海裡(DVD裡)再三回味!

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她在戲中飾演吏太林的一位愛將,一個操烏克蘭東部口音的一個KGB。我不知道烏克蘭東部口音說英文是怎樣的,但她那極有說服力的卷舌,那種不是講歪少少就當講「鄉下話」的認真,還有同時間兼顧口音、對白、和入木三分的演出,會令你相信這就是以烏克蘭東部口音說英語的模樣。

相比起《I'm not there》(Cate 飾演Bob Dylan),其實《Jones》 is just another commerical production!但她沒有給我們commercial 的貨式, 並且更深一層地演出了劇中並沒有清楚交待的角色背景。她讓我看到一個在靈性上追尋的女子,在共產軍的培育之下,成為一個強馯而又不至粗魯;反派但不邪惡,有大志、有理想的女人。

不過我卻要把這篇文章分類為「本地電影」。

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基斯 Chris | 21st May 2008 | 又出門 | (2897 Reads)

緬甸 - 閒人免進 (1)

基本上過了Lashio之後的地方,就像是半個中國,電力也是中國那邊供應的,就連餐館的電視都播著80年代香港的電視劇。幾乎每逢見到不是穿著緬甸傳統便服 - longyi 的人,你都可以跟他們說國語。

去到木姐市,更猶如一個小深圳。

到達木姐市一下車便到就近一家飯店問問價錢。誰知我竟然被反問有沒有導遊跟我一起,沒有的不租給我!我走到隔壁的一間,也得到相同的答案!心裡有點焦急:唔通今次要(目訓)街?

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基斯 Chris | 19th May 2008 | 又出門 | (1037 Reads)

有朋友不明白緬甸軍政府不給予救援的外國組織入境的原因。除了軍政府把外國的振災物資當作己出之外,其實另外的原因就是怕外國的記者、甚至外國人到處走,看到了他們甚麼不可告人的秘密,是有些paranoiac 的。

實際上緬甸大部份的道路都不准外國人走,有的地方只限飛抵,有的道路要有文件批准才可以走,有的地方只限走一個方向。上年我到緬甸短短的兩個星期,就是因為我挺而走險進入了禁區,差點闖了個大禍!

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圖中粉紅色的路不開放給外國人,紅色的路外國人要有旅行社人員陪同才可路經。

緬甸的東北邊境跟中國雲南的邊境接壤,關口在中國的一邊叫瑞麗市;在緬甸的一方叫Mu-Se - 木姐市。外國人可以從中國昆明的指定旅行社,付大約1300人民幣代辦簽證入緬甸境,完成手續後,旅行社會安排人員陪同旅客入緬甸境,立即乘坐預先安排的車輛離開木姐市,4-5個小時之後便會到達距離176公里以外的Lashio,其間不得停留。旅行社人員確保你到達了Lashio之後便會回去。但這條道只可以單向走,在緬甸的外國旅客不能夠從Lashio到木姐市去,更不能過中國邊境,就連緬甸人也得有特區紙才可以進入Lashio以後的區域。而我就是走了這條反方向的路。

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基斯 Chris | 16th May 2008 | 又勞氣 | (790 Reads)

又年輕、又靚女、聲又甜、又懂演出的廣告主角真的鮮見!而近來「邦民日本財務」的女主角的確可以稱得上人靚聲甜,純情得來又醒目、聲線自然又平易近人。

然而我對她一點好感也沒有,因為我看到的是一夥糖衣毒藥!

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基斯 Chris | 14th May 2008 | 又出門 | (1493 Reads)

幾年前已經聽過叫「工作假期」的東西,就是發一年簽證給你,隨了旅遊之外,還可以做工來賺一下旅費。但一直都不以為然,因為自己都貼近30歲以下的年齡限制了。

上年因為工作上認識了Vivian Lee,《小女鞋,大背囊》的作者,她說,我現在決定去也不太遲的,因為只要你一日還未到三十一歲,你還是可以申請到「工作假期」簽證,她當年也是這個年紀申請的,而且簽發後可以於一年內任何日子出發。

但我後來有段時間想過,還是不去了,我怎可以丟低darling這麼長的日子呢?而且我還有債務未還清,放棄現在穩定收入的工作可不是太冒險了嗎?

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基斯 Chris | 12th May 2008 | 又慳家 | (638 Reads)

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今日行過銅鑼灣Pizza Box,眼尾見到店內廚窗排了一盒盒Tabasco出黎,只賣$10一支(regular size)單買都得!唔好講咁多,即買!仲門市外賣都得添!平時超市減價極都十幾蚊啦!

 惠康今期減價都要$13.2啦!

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基斯 Chris | 9th May 2008 | 又勞氣 | (921 Reads)

剛剛食飯睇無線《東張面望》薜家燕話去街市教大家點樣慳家。我真係愈睇愈勞氣,忍唔住要即刻熄電視寫blog鬧人!

睇片 http://jade.tvb.com/ent/scoop/2008/0509/video/04_300k.asx

首先我唔覺得有咩慳家絕招啦!因為原來佢所謂既慳家就係去厚住面「指鼻哥」!

人地D菜心只不過賣$3一斤。呢頭話抵,o個頭就叫阿姐$2賣俾佢!終歸俾佢厄到$3兩斤返黎。

買$20牛蹍,又叫人切多D俾佢。跟住仲好自豪咁話老闆個電子磅秤出黎$24架!賣俾佢$20咋!

仲有人地蕃茄薯仔每斤都係賺你兩蚊咁大把,竟然叫人地來貨價賣俾佢喎!

《原來愛上賊》紙搭天台!?新增圖片http://singlechris.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1133708

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基斯 Chris | 8th May 2008 | 又勞氣 | (553 Reads)

上禮拜見到支持聖火的眾手上的東西,令我想起上年拿著兩張免費入場票睇「軟硬」。 

基本上所有走上台上的人,無論是表演、領獎還是頒獎,都希望得到掌聲。

一想起掌聲,我就相到《歡樂今宵》的罐頭掌聲和紅館的演唱會。

記得小時候到紅館睇過幾次演唱會,那時候開演唱會的,都是一些大紅人,歌迷熱情的程度比現在的緊要得多,而且不限於「妹妹仔」。詩文的會拍手;大膽一些的會高叫,會由$50位置走到$300位置去握偶像的手;也有很多聲帶未能高叫三小時的,會向場外的小販買個哨子吹。

但不得不承認的是,香港樂壇的確比不上80,90年代的輝煌。很多觀眾入場看演唱會只當作看一齣戲那樣消磨時間。很多現在的「藝人」(有很多的確未能稱呼為「明星」)掌聲不夠前輩的厲害,沒有人吹哨子,也沒多少人起身大叫、甚至出位。

怎樣可以「勁D」呢?

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基斯 Chris | 6th May 2008 | 又開飯 | (1239 Reads)

凱撒沙律材料簡單,而且變化多端,最緊要都係一個配合既凱撒沙律醬!

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材料  (夠一大碗沙律用)

蛋黃醬(白汁,我選用日本的BB牌)-------------2大湯匙

蛋黃------------------------------------------------1隻

原粒芥醬(Whole grain mustard)------------1大茶匙

橄欖油----------------------------------------------4湯匙

鹽/黑胡椒粉----------------------------------------適量

將全部材料放入一個細空樽內,猛力搖晃,完成。

P.S. 羅馬生菜/沙律葉不要用刀切,要用手搣。


基斯 Chris | 6th May 2008 | 又開飯 | (1079 Reads)

星期日又煮了一頓飯招呼朋友,一共五道菜,PicturePicturePicturePicture仲有個甜品 Pavlova,但唔記得影相!除左個 Seafood Risotto 之外全部都係第一次整,好彩全部都達標,尤其是係個雞肝醬……嘩!全部人都俾五粒星emotion!Fungsan 話要個食譜俾佢太太,咁我順便俾埋大家啦!

Chicken Liver Pate 雞肝醬 Picture

材料   (一大碗份量)

雞肝(去筋)-----------------------------600克

牛奶---------------------------------------約1杯

牛油(放室溫軟化)----------------------3/4磚,約170g

蔥(細)切碎-----------------------------3棵

Grand Marnier--------------------------1湯匙(我用了Brandy代替)

濃縮橙汁----------------------------------1湯匙

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基斯 Chris | 1st May 2008 | 又勞氣 | (471 Reads)

近日因為奧運火炬的事,和火炬週邊衍生出來的事,都令到很多中國人在這個時候要走出來表示愛國。MSN又有 emotionChina行動;今日的聖火傳送又有紅衣行動等等。

我本人對這些行動都非常冷淡,不支持也不反對。較為感興趣的只是西藏的問題、高志活不能入境的事、還有奧運紀念品給商人帶來財富同時背後一群被剝削的工人(詳見 http://www.playfair2008.org/index.php?lang=utf-8 )。

聽過很多人說他們加入MSNemotionChina或穿紅等諸如此類行動的原因,都是:「咁話哂自己都係中國人嘛!」。更有人問我:「唔通你唔係中國人咩?」

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基斯 Chris | 30th Apr 2008 | 又勞氣 | (907 Reads)

雖然未必人人知道「戴綠帽」的典故(朱元璋規定妓院裡的男人 ---「龜公」要頭帶綠巾,後來「戴綠帽」成為了今天的用法),但都一定知道「戴綠帽」是太太紅杏出牆,跟別的男人有染的意思。

那麼「戴綠帽」這三個字其實只不過是一個 idiom,於現今社會跟實際一頂綠色的帽子毫無關係。

Green is my color!碰巧我家中三分一的帽子都是綠色的。但有時戴著一頂我配襯得非常不錯的綠色帽出街時,卻總有些令我氣結的時候……

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