美國人這幾天都正在恭喜澳洲人，因為澳洲人取代了美國人成功全球最肥的人。
到達澳洲那天是星期二，剛巧也是Tony的好友Michael的德州撲克之夜，因為星期二大家都比較得閒，而且星期二薄餅店外賣自取薄餅大特價5元一個。
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我們用的籌碼是Michael的朋友送給他的，十分專業的模樣，乍看好像我們正在賭身家的，其實每人的籌碼只值10元，最小的一片籌碼只是5仙！但可能那些籌碼的樣子太認真的關係，玩起來5仙也很謹慎！
玩完撲克回到家洗過澡已經接近12時，翌日還要5時起床到花市去。但當我跟Tony說起去旅行的東西，卻又停不了嘴！Tony買了一張Round The World Ticket，年尾便會先向南美 - 他最喜愛的地方進發。由於我也有很大的野心要去南美，於是不知不覺又談到半夜。
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星期三那天又是馬不停蹄的，去完Brisbane的花市回到家已經是下午4時，小睡一個鐘又準備到Michael媽媽的家去。
到達黃金海岸Coolangatta機場，於CS認識但從未真正見面的Tony準時在機場接我，超過一小時的入境櫃位和地毯式搜索行李之後，Tony差點以為錯過了我！
Tony是一個本地農夫，種蕃薯的。但若果你以為他是那種身穿格仔襯衫、石磨藍牛仔褲還黏著一點泥濘、說話粗獷且還不知道香港已經回歸中國的大鄉里的話，那你就錯得厲害了！其實我才是大鄉里呢！
Tony雖然沒有上大學，但他23歲的時候便花了一年環遊世界，到現在43歲的他絕對是見多識廣。還有他的大宅（對我們香港人來說）、他的大花園，有品味之餘還整潔得不得了，我還以為他有家務助理幫忙的呢！他說：「花不起呢，這裡的家務助理要36澳元一小時的！」，原來他頂多一個星期工作四日，難怪有這麼多時間打理他的大宅了！我也要做農夫呢！否則做家務助理也不錯啊！
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(閱讀全文)每個人都喜歡擁有一點個人空間，跟陌生人保持一段距離。
有主動權的時候，有時可以很自私的：
現在的人都到網上訂購電影戲票了，尤其對於那一些自私精是一大恩物。當一排座椅有連續四個空位，那些自私精（尤其情侶）就偏要選中間兩個坐位，空了側邊兩個單丁的希望沒人買。損了觀眾和院方，卻利不了自己多少！但他們遇上我都不會得逞的，我就是要買了那兩個單丁的，然後要求他們向求其一邊靠過一格。
但當你是被動的時候，你未必會享受距離：
今天乘AirAsia到吉隆坡，座位像是音樂椅一般的自由選擇。到我登機時都已經坐得九九十十的滿，有一個肥胖外籍女士坐在三座位的路口位，裡面兩個座位卻無人問津，換轉是你會有甚麼滋味呢？我想就算自覺是好人好姐的都不會好受吧！
剛剛在facebook收到這樣的一個farward，請先瞄一瞄以下內容…
Forward....
本人於2008年4月15日，晚上7時之繁忙時間，好不容易在灣仔稅務大樓站，擠上人頭湧湧的104往白田方向巴士。一上車，赫然發現一個十二、三歲男孩，右手邊書包佔一個位，自己再佔一個位，在這擠得不能再擠的巴士上一人佔上兩個座位。由於我的車程短，所以站一會兒絕不是問題，但可憐站在我左邊和右邊的女士，她們可是穿著四吋高的高根鞋呀！巴士一轉彎，她們唯一可以讓自己站得穩的，只有巴士坐位後上端的黑色膠把手和車上根本不夠用的扶手。
這個小朋友，由於一直沒想過讓位，所以我便採用電話攻勢，亦即致電我的朋友，告訴她又有人獨位兩個座位了！
如果你是這位小朋友，在車上眾人竊竊私語談論你的不是時，你會如何做呢？相信有良知的人，都會拿起書包，讓出一個座位。不過，這個小朋友實在讓人失望，他沒有拿起書包，反而把右手放在書包上，左手拿出電話耳筒，然後施施然在手機中挑歌來聽！之後再右手托頭，來個海棠春睡！
嗚呼哀哉！這就是我們的下一代嗎？車上擠滿了人，大家下班都累了，累的只有你一個嗎？你的書包也累了嗎？書包站了一天嗎？大家不是要求你把兩個座位都讓出，只不過是想你佔你需要的位置，你爸媽、學校沒有教過你嗎？ 
我不認識你，不過只希望這張相一傳一，傳到你的手中，讓你知道你的不是，日後不要再犯就是了！
（相中的格仔是我打上的，原文沒有）
我當然認同這個小朋友確實「冇乜家教」，但同樣不是又看透了香港人懦弱又小家的一面嗎？
(閱讀全文)近來有很多餞行飯要吃，也有很多問好的電話和留言。朋友對於我將要離港到澳紐生活兩年，都問我準備得怎樣。做甚麼工作呀？住那裡呀？會去甚麼地方玩呀？有朋友接應嘛？執拾行李七七八八了嘛！有找過來人問問，或看看別人的blog嗎？當我的答案是「全部都沒有，全部都未有計劃」的時候，他們都會報以一個「O咀」，加上一句「唔係嘛！」。有部份人會明白及同意為何我會毫無準備，但換轉是他們自己便不能這樣做。
我不是任性，更不是瀟洒，也不是叻過人。
1. 我不知道會做甚麼工作。我又不是甚麼「新絲蘿蔔皮」，我怎會知道那份工會請我！同樣我又不是甚麼「新絲蘿蔔皮」，難道別人會在我到陟前一個月給我預留一個空缺嗎？
(閱讀全文)呢個布丁材料簡單，只是花長一點時間烤焗罷了！不過宴客的話賣相夠哂壓台啊！
食譜原本係鬼佬口味！甜到你死！所以我作了份量上的些少修改。
King of Puddings 布丁之皇 （8人份）
雞蛋----------------------------7隻
麵包糠--------------------------80 gram
雲尼拿香精---------------------1茶匙
檸檬汁（或醋）----------------幾滴
沙糖----------------------------70 gram + 120 gram
果jam（任何口味）------------8茶匙
牛奶----------------------------900 ml
(閱讀全文)
雖然我申請不到愛爾蘭的「工作假期」簽證，卻得到招呼一位愛爾蘭人的機會。
從www.couchsufring.com 之中，認識到Terry，一個來自北愛爾蘭Belfast的男仔。因為聯絡不上的阻濟，原本打算陪他3日的，最後卻只有昨日星期一能夠帶他走走。
雖說是帶別人遊覽，其實自己也不是一個遊人嘛！在大澳遇著「天后誕」有大戲睇，陪Terry觀看之餘，讓我第一次認認真真的看大戲，發覺原來也不是那麼悶呢！還有「昂平360」我也是第一次坐啊！
能夠認識到來自遠方的朋友，而且相當投契，內心有種難以平伏的愉悅，現在他走了除了不捨得之餘內心還有一點激動。這次文化交流除了得到友情之外，雙方也在同一日之內說了多次「really？」
(閱讀全文)因為沒吃飯加上徬徨的我，面青青的回到Lucky飯店向老闆求助，因為他說過無論遇到什麼困難我都可以找他幫忙的。熱心的老闆猛地安慰我不用擔心，同時間也怪責我怎麼不一早上路呢！他說會為我張羅，著我上房休息，梳洗整理一下，然後下午四時會派人上來找我。
老闆雖說不用擔心，但我又可能不焦急呢！未夠四點我就已經走落飯店大堂等候。老闆著人取我的護照去影印幾份，然後帶我到各個有關政府部門去解釋請況，「讓他們看一看你的咀唇是粉紅色的就沒事啦！」老闆說。「吸毒的咀唇都是黑的嘛！」他補充一句，希望能夠得到准許到Bhamo去，不然就回去Lashio好了。
跟著我就騎上老闆伙計的電單車後坐到處走。被帶到警察局啦，那裡差不多人人都扛著一柄機關槍的；又去到不知是誰人的家啦，那個像是林雪於《黑社會》裡的大爺正在看電視；又去到瑞麗市的關口一個寫字樓去，那個皮膚粗糙且咀唇黝黑一副風流相的長官活像吸了100年鴉片似的。由於那個飯店伙計和官員們不懂英文（或國語），不知道發生甚麼事的我，有點像妓女跟著「馬伕」到處去見大爺的，只會斯斯文文的企，含差又尷尬的微笑著。
(閱讀全文)剛剛看完Indiana Jones回來！一向不是動作片擁躉的我，看這齣戲也只是想一睹偶像Cate Blanchett 的演出。整套電影OK啦，但Cate Blanchett 的演技可真是叫人嘖嘖稱奇，總叫人在腦海裡（DVD裡）再三回味！
她在戲中飾演吏太林的一位愛將，一個操烏克蘭東部口音的一個KGB。我不知道烏克蘭東部口音說英文是怎樣的，但她那極有說服力的卷舌，那種不是講歪少少就當講「鄉下話」的認真，還有同時間兼顧口音、對白、和入木三分的演出，會令你相信這就是以烏克蘭東部口音說英語的模樣。
相比起《I'm not there》（Cate 飾演Bob Dylan），其實《Jones》 is just another commerical production！但她沒有給我們commercial 的貨式, 並且更深一層地演出了劇中並沒有清楚交待的角色背景。她讓我看到一個在靈性上追尋的女子，在共產軍的培育之下，成為一個強馯而又不至粗魯；反派但不邪惡，有大志、有理想的女人。
不過我卻要把這篇文章分類為「本地電影」。
(閱讀全文)有朋友不明白緬甸軍政府不給予救援的外國組織入境的原因。除了軍政府把外國的振災物資當作己出之外，其實另外的原因就是怕外國的記者、甚至外國人到處走，看到了他們甚麼不可告人的秘密，是有些paranoiac 的。
實際上緬甸大部份的道路都不准外國人走，有的地方只限飛抵，有的道路要有文件批准才可以走，有的地方只限走一個方向。上年我到緬甸短短的兩個星期，就是因為我挺而走險進入了禁區，差點闖了個大禍！
圖中粉紅色的路不開放給外國人，紅色的路外國人要有旅行社人員陪同才可路經。
緬甸的東北邊境跟中國雲南的邊境接壤，關口在中國的一邊叫瑞麗市；在緬甸的一方叫Mu-Se - 木姐市。外國人可以從中國昆明的指定旅行社，付大約1300人民幣代辦簽證入緬甸境，完成手續後，旅行社會安排人員陪同旅客入緬甸境，立即乘坐預先安排的車輛離開木姐市，4-5個小時之後便會到達距離176公里以外的Lashio，其間不得停留。旅行社人員確保你到達了Lashio之後便會回去。但這條道只可以單向走，在緬甸的外國旅客不能夠從Lashio到木姐市去，更不能過中國邊境，就連緬甸人也得有特區紙才可以進入Lashio以後的區域。而我就是走了這條反方向的路。
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